食材

ダイエット中のドレッシングに要注意!痩せるために知りたいドレッシングの知識

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
ドレッシング

ダイエット中にサラダを活用されている方が多いと思いますが、普段ドレッシングをどの位の量をかけていますか?


ドレッシングにも当然ながらカロリーがあります。
大量にかけているといつまでたっても痩せません。
かければかけるほど、余分にカロリーを摂取する事になってしまいます。
でも、しっかりとカロリー気をつければ大丈夫。

今回は、高カロリーの物と低カロリーの物も含めて、ダイエットにおすすめのドレッシングを紹介します。

サラダを食べてるのに痩せない?実はそれ、ドレッシングが原因かも

「毎日サラダを食べているのに、全然痩せる事ができない。」
「どうして痩せないの?」

と悩んだ事がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

あなたは、サラダを食べる時、何をどのくらいの量かけて召し上がっていますか?
ヘルシーなサラダを食べていても、高カロリー&高糖質のドレッシングをかけていては、体重も落ちにくくなってしまいます。
勿論、低カロリーのドレシングも、かけすぎていては意味がなくなってしまいますよ。

体重が減らなくて悩んでいる方は、使用しているドレッシングを見直して改善しましょう。
また、外食時やコンビニエンスストアのサラダを食べる時には、カロリー表示を参考に選んで下さいね。

定番ドレッシングのカロリー

カロリーに注目した注意したいドレシング(大さじ1 約15gのカロリー表示です)

 マヨネーズ 約105kcal
シーザーサラダドレッシング 約70kcal
中華ドレッシング 約55kcal
イタリアンドレッシング 約40kcal

少量でもこれだけのカロリーがあるということを念頭に置いておくことが大切です。

これなら大丈夫!市販の低カロリードレッシング

では、どんなドレッシングなら大丈夫なのでしょうか?
手に入れやすい市販されているドレッシングを、メーカー販売希望価格、カロリー、糖質と共にご紹介していきますね。

理研 ノンオイル 青じそ
価格:190ml 200円 / 380ml 300円
8kcal 糖質1.4g

定番で人気の商品です。
カロリーと共に、糖質も低くダイエットに向いているドレッシング。

特徴は、青じそのみずみずしい香りに溜まり醤油を隠し味に使っていてサラダ以
外にも、パスタや冷奴、そうめんにも利用できる万能ドレッシングですよ。 

 理研 ノンオイル イタリアンバジル
価格:190ml 200円
11kcal 糖質2.5g

程よい酸味・バジルの香り・深い味わいにほんのりトマトテイスト。
サラダ以外にはブリトーなどにも合うドレッシングです。

日清ドレッシングダイエット 香味生姜
価格:200ml 248円
28kcal 糖質2.5g

 

体を温める作用のあるおろし生姜がブレンドされている醤油味のドレッシング。
サラダで、冷えた体の代謝を少しでも上げたい時にもいいですね。
冷しゃぶや魚のたたきなどとも相性が抜群です。 
日清ドレッシング ごま香るうま塩味
価格:200ml 248円
27kcal 糖質2.5g

コクとうま味が凝縮されていてごま油とすりごまの香りが特徴。
さっぱりとした味になっています。
サラダ以外にゆでたお肉や、野菜、焼肉にもあいますよ。

理研のノンオイル くせになるタイ風サラダ
価格:190ml 200円
16kcal 糖質3.7g

ほんのりナンプラーとレモン味でほどよいエスニック感を味わえるドレッシング。
春雨や魚介類、パクチーとも相性が良いです。
たまには、タイ料理風に料理をアレンジして気分転換を、してみてはいかがでしょう。

ダイエットにオススメ!低糖質なドレッシングのレシピ

ダイエット中におススメの低カロリー&低糖質なドレッシングのレシピをまとめてみました。
ここに表示されている材料を参考に、ご自身でより低いカロリーや低糖質の調味料に置き換えてオリジナルのドレッシングを作ってみるのもダイエットを楽しむコツのひとつですよ。

ササミ胡瓜の和風ドレッシング

 

カロリー 約34kcal
糖質 約8.1g(ドレッシングのみ)

まずは、自宅にある調味料で簡単にできるドレッシングを作ると共に、それを利用したレシピをご紹介します。

ササミは、ヘルシーな上に良質のたんぱく質を摂取できます。
ダイエットに重宝する 一品ですね。

もちろん、ドレッシングのみを作って他の料理に使用する事もできますよ。

【材料】
・ササミ 2本
・きゅうり 1本 
・めんつゆ 大さじ2
・酢 小さじ2
・酒 大さじ1
・塩 小さじ半分

【作り方】
1.ササミは筋を除いて耐熱皿に入れる。
2.塩と酒をかけてふんわりラップをし2分間加熱する。粗熱をとりササミを手で割く。
3.きゅうりを叩いて食べやすい大きさにきる。
4.全てを混ぜ合わせて出来上がり。

http://cookpad.com/recipe/3970612

 

豆乳胡麻

カロリー 約60kcal
糖質 6.3g(2人分)/1人あたり約30kcal・約3.2g

大豆製品(加工品)は、イソフラボンや良質のたんぱく質の宝庫です。
食欲を抑制させたり、代謝をUPしてくれたりという効果があり、ダイエットには欠かせない食材のひとつです。
ダイエット中でも、ちょっとこってりした味のドレッシングが食べたくなった時に作ってはいかがでしょうか?
サラダにみならずしゃぶしゃぶのつけダレとして使うのもいいですね。

 【材料】
・豆乳 大さじ3弱
・味噌 大さじ1
・酢 大さじ1
・ 煎りゴマ 好みで

【作り方】
1.豆乳、お酢、味噌を入れて混ぜる。
2.煎りごまを好みで入れて出来上がり。
3.味噌の塊を作らない様にしっかり混ぜるのがポイントですよ。

http://cookpad.com/recipe/3860480

青しそドレッシング

カロリー 約22kcal
糖質 約4g

大葉には、ビタミンB1、2、6やΒカロテン、ビタミンC、E、Kなどのビタミンや、ミネラル(カリウム、マグネシウム等)、実に豊富な栄養素が含まれています。
中でも、カリウムは水分代謝をUPさせる効果があり、むくみ防止に活躍してくれます。

【材料】
・大葉(しそ) 4~5枚
・しょうゆ 小さじ2
・めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
・酢  大さじ1.5
・砂糖 小さじ½
   
【作り方】
1.大葉をみじん切りにする
2.しょうゆ、めんつゆ、酢、砂糖を混ぜ合わせる。ドレッシグの出来上がり。 (冷奴やトマトにかけてもおいしく頂けますよ。)

http://cookpad.com/recipe/3858149

オニオンドレッシング

カロリー 約149kcal
糖質 約29g(かなりの量が作れますので、1回の使用量で考えると低カロリー&低糖質です)

玉ねぎの糖質は、100gで4.2gで意外と糖質が高めなのです。
しかし、それ以上に嬉しい効果がある事をご存知でしたか?
実は、玉ねぎには、血液をサラサラにして、体の循環を良くする以外にも素敵な効果があるのです。
それは、新陳代謝の促進や消化液の分泌までも促進してくれる効果や、脂肪吸収を抑えてくれる作用もあるのです。
ダイエットのみならず健康な身体を作る事にも繋がる、嬉しい効果ばかりですね。

【材料】
・玉ねぎ 小1個(120g)
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 1/4カップ
・米酢 1/4カップ
・生姜 10g
・塩 少々

【作り方】
玉ねぎを2cm角位に切って耐熱容器に入れ、塩をひとつまみまぶして10分置く。
酒、みりん、スライスした生姜と酢、しょうゆを合わせたものの1/3加えラップをして600 Wのレンジで3分加熱します。
そのまま5分むらしたら残りの酢醤油も加えてミキサーでピューレ状にする。冷めたらビンなど密封できる容器に入れて冷蔵庫へ。
冷蔵庫保存で、1週間から10日くらい日持ちしますよ。
ゆで野菜やゆでたお肉、お豆腐など様々な料理に利用できる万能ドレッシングです。

http://cookpad.com/recipe/1570562

ヨーグルトドレッシング

カロリー  約73kcal
糖質 約2.3g

ヨーグルトには、腸内の環境を整える働きがあります。
腸内の環境が整うと、毎日の排便にも効果的です。
他にも、免疫力向上や美肌効果も期待できる素敵な食材なのです。
その、ヨーグルトをドレッシングとして利用しましょう。

【材料】
・ヨーグルト(カスピ海ヨーグルトでも可) 大さじ1強
・しょうゆ 大さじ1弱
・酢 大さじ1弱
・白ごま 好み

【作り方】
1.ビンやタッパなど保存できる容器に、大さじ1強いれます。
2.しょうゆ、酢を入れます。
3.全体が均一に混ざるまでよーく混ぜます。
4.お好みの量の白ごまを入れて出来上がり。

http://cookpad.com/recipe/3551426

シーザードレッシング

カロリー 約138kcal
糖質 41g(3人前の値)/ 1人あたり 46kcal 約14g

ダイエット中でも、たまにはシーザードレッシングを食べたいと思う方もいらっしゃるでしょう。
しかし、市販のドレッシングは高カロリー。
その様な時に、低カロリー調味料を使用して作ってみましょう。

【材料】
マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ3
・低脂肪乳 大さじ4
にんにくチューブ 1cm
・レモン汁 大さじ1/2
・粉チーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 少々
・あれば→削り粉&昆布茶 ひとつまみ (3人前の材料)

【作り方】
1.ボールや底の深い器に材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
2.出来上がり。(低脂肪乳の量で濃度はご自身の好みに調節できます。)
※量によってカロリーも変わって来ることをお忘れなく。

http://cookpad.com/recipe/3744804

酸っぱいドレッシング

カロリー 約20kcal~27kcal
糖質 約2~6g

夏場にピッタリのドレッシング。
梅干しのクエン酸効果で、血液をサラサラにして新陳代謝を促進します。
その上さらに、脂肪吸収を防ぐ効果もあります。
また、鰹節は必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質です。
ビタミンやミネラルもバランスよく含んでいるので、ダイエットや美容に最適なドレッシング。
是非、試してみて下さいね。

【材料】
・梅干し 1~3個
・鰹節(小分け) 1袋
・粒マスタード お好み
・お酢 お好み
・オリーブオイル ひと回し
・あらびき胡椒 

【作り方】
1.梅干しは、大粒で果肉たっぷりの物なら1個。小ぶりの物なら2~3個、種を取って実を潰す。
2.材料すべてを、よく混ぜる。
3.好みのサラダとよくあえる。
(写真は、大根、玉ねぎ、にんじん、わかめ、レタスのサラダ。)

http://cookpad.com/recipe/3999690

まとめ


今回は、ドレッシングについてまとめさせて頂きました。
ひとことでドレッシングと言っても、いろいろな種類がありましたね。
皆様が、日々使用してるドレッシングはダイエットに向いてましたか?
ダイエットに不向きはドレッシングを使用されていた方は、ダイエット向きのドレッシングに変更しましょう。
ダイエットは、一日にしてならず!!ですよ。
たかがドレッシングと思っていた方は、されどドレッシングと気持ちを切り替えて健康的にダイエットを実行していきましょうね。

出典:http://www.rikenvitamin.jp/products/dressing/nonoilsuperdressing/aojiso.html http://www.rikenvitamin.jp/products/dressing/nonoilsuperdressing/italianbasil.html https://www.amazon.co.jp/%E6%97%A5%E6%B8%85%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%82%AA-%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88-%E9%A6%99%E5%91%B3%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%8C-200ml/dp/B015GWVIBG http://products.nisshin-oillio.com/katei/choumiryo/dressingdiet/018237.php https://shareview.jp/detail/9988 https://img.cpcdn.com/recipes/3970612/100x141c/acd207827e31dea86661b1ecca596abe.jpg?u=5541915&p=1468234978 https://img.cpcdn.com/recipes/3858149/m/991ef8c18ad1a19ff63cc13c53b7ef68.jpg?u=12188496&p=1463184036 https://img.cpcdn.com/recipes/_o1n5e1l7/226x226cq30/f93665e4013eed0a896c0b2d4f367613.jpg?u=46681&p=1315978028 https://img.cpcdn.com/recipes/_o1c1233282/226x226cq30/1650c857837a8c983a261ba1839e4ca1.jpg?u=8511407&p=1449096986 https://img.cpcdn.com/recipes/_o1q8jei6/226x226cq30/41e96d018c5220c47bb198a2e3d5fb1f.jpg?u=3824784&p=1469793327
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

この記事が気に入ったら
いいね!しよう